Puebla, Pue- Granjas Carroll de México se compromete con el medio ambiente al cuidar el agua y suelo, así como reduciendo la huella de carbón e impulsar la economía donde tiene sus operaciones, a través del programa de Agricultura Sustentable que realiza desde 2016.
Entre las acciones, está la utilización de las heces y orina de cerdos, principales residuos, además, de generar natural de los lodos, o cerdaza, como fertilizante orgánico y generación de energía eléctrica.
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Cabe resaltar que, en 2016, hicieron pruebas de efectividad biológica con investigadores de la BUAP, los cuales contaron con la validación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), para utilizar esos lodos como un fertilizante orgánico.
El modelo de gestión del ambiente, la energía y de economía circular permite que el proyecto resuelva el sistema de sólidos, promueve el manejo de las aguas residuales y lodos, lo que desde hace seis años otorga un valor agregado a esos residuos.
Tras el análisis científico y la autorización de la Sader, la empresa ha comercializado 7 mil 900 metros cúbicos de cerdaza. Además, GCM ha sembrado 3 mil 154 hectáreas, que producen mil 484 toneladas de granos de cebada, maíz, trigo y avena de la más alta calidad.
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Así, el programa de Agricultura Sustentable de GCM contribuye a reducir la huella de carbono, compromiso que se tiene ante la ONU y con ello se evita la fijación del monóxico de carbono en el medio ambiente y se aporta a la conservación del suelo con el uso eficiente de las aguas residuales y la cerdaza.
Al mismo tiempo, la Fundación Granjas Carroll de México, en su compromiso con las comunidades cercanas y los campesinos ha donado 50 mil metros cúbicos de cerdaza a productores de la región impactando también en lo social al mejorar el volumen de sus cosechas e incrementando los ingresos familiares.
*ARD